Ingrédients de substitution : comment remplacer les aliments de base ..

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Une tarte au citron, en général, ça ne se refuse pas. Adapté à toutes les occasions, ce dessert pourtant simple est un véritable régal, par sa crème citronnée et sa pâte sablée.

Seulement, voilà : comment faire en sorte que cette tarte soit la meilleure possible ? Pour commencer, ce serait bien d’avoir des citrons de qualité ! Alors dans ce cas, pourquoi ne pas les faire pousser vous-mêmes ?

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Histoires gourmandes. La fraise aux multiples facettes

(avec une recette en fin de page)

Ce fruit estival n’est pas destiné qu’aux desserts, on peut le glisser dans une salade, ou bien le marier à une soupe froide.

La préférée des Français est la gariguette. La fraise des bois est plus rustique. Et puis, il y en a une d’exception, la Blanche de Plougastel, celle par qui tout est arrivé.

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