03 lundi Août 2026
L’abricot (Prunus armeniaca) est originaire des régions d’Asie centrale, notamment de la Chine et de l’Arménie, d’où son nom scientifique. Son histoire de cultivation remonte à plus de 4 000 ans.
Lire la suite02 dimanche Août 2026
Posted in boeuf
Le roastbeef est un plat d’origine britannique, traditionnellement préparé avec un morceau de bœuf rôti au four. Ce plat remonte au 15ème siècle et est devenu populaire au 19ème siècle, surtout pendant les dimanches qui étaient souvent l’occasion pour les familles de se rassembler autour d’un bon repas.
Lire la suite31 vendredi Juil 2026
Posted in Infos
L’huile est un élément essentiel de notre alimentation, mais toutes les huiles ne se valent pas. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il est crucial de choisir des huiles qui favorisent la santé cardiovasculaire. L’huile d’olive, et plus particulièrement l’huile d’olive extra vierge, se distingue par ses nombreux bienfaits pour le cœur et son exposition croissante dans le monde gastronomique. Nous allons explorer les origines de cette huile précieuse, ses bienfaits pour la santé et les principaux pays producteurs.
Lire la suite31 vendredi Juil 2026
Posted in étrangers, BBC, découverte, plats tradi, soleil
Les travers de porcs à la mexicaine, connus sous le nom de « costillas », sont un plat traditionnel qui reflète la richesse de la cuisine mexicaine. Ils sont souvent préparés avec une marinade épicée à base d’ingrédients locaux tels que le chili, l’ail, et le cumin.
Lire la suite30 jeudi Juil 2026
La daurade, poisson prisé dans la cuisine méditerranéenne, trouve ses origines dans les eaux chaudes de la Méditerranée. Sa chair fine et délicate en fait un choix idéal pour de nombreuses préparations, notamment le grillé.
Lire la suite28 mardi Juil 2026
Posted in été, découverte, rapide, soleil
≈ Commentaires fermés sur Thé Glacé
Le thé glacé est une boisson rafraîchissante consommée dans le monde entier, mais ses origines remontent à la Chine, où le thé a été cultivé dès environ 2737 av. J.-C.
Lire la suite27 lundi Juil 2026
L’escalope milanaise, ou « Cotoletta alla Milanese », est un plat traditionnel de la cuisine italienne originaire de Milan. Ce plat remonte à plusieurs siècles et est considéré comme l’un des emblèmes de la gastronomie milanaise.
Lire la suite26 dimanche Juil 2026
Posted in dessert, enfants, gâteaux, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Clafoutis aux Abricots ou aux Cerises
Le clafoutis est un dessert traditionnel français, originaire de la région du Limousin. Ce plat date du 19ème siècle et était à l’origine préparé avec des cerises noires, qui poussaient en abondance dans cette région. Le nom « clafoutis » vient du verbe occitan « clafir », qui signifie « emplir ». Historiquement, les cerises étaient simplement enfournées dans une pâte à gâteau, et le dessert était apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux.
Lire la suite25 samedi Juil 2026
Posted in dessert, enfants, gâteaux, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Pain Perdu aux Pommes
Le pain perdu, également connu sous le nom de « pain doré », a une origine qui remonte à l’Antiquité. Son principe consiste à utiliser du pain rassis afin de ne pas le gaspiller. Cette pratique s’est répandue à travers de nombreuses cultures, particulièrement en Europe, où elle a évolué avec le temps.
Lire la suite24 vendredi Juil 2026
Posted in découverte, p'ti dej, pain/viennoiserie, végan
≈ Commentaires fermés sur Bretzel
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