04 lundi Mai 2026
Posted in boeuf, plats tradi, viande en sauce
Le bœuf bourguignon est un plat traditionnel de la cuisine française, originaire de la région de Bourgogne. Il remonte à l’époque romaine, mais sa recette moderne a été popularisée au 20ème siècle, notamment par la célèbre chef Julia Child dans son livre « Mastering the Art of French Cooking ».
Lire la suite27 lundi Avr 2026
Posted in boeuf, plats tradi, viande en sauce
≈ Commentaires fermés sur Daube Provençale
La daube provençale est un plat traditionnel du Sud de la France, principalement d’origine provençale.
Lire la suite30 lundi Mar 2026
Posted in tarte, volailles, plats tradi, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Tourte aux Champignons et Volaille
Les champignons utilisés dans cette recette, comme les champignons de Paris, sont cultivés en France depuis le XIXe siècle.
Lire la suite28 samedi Mar 2026
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi, volailles
≈ Commentaires fermés sur Poule au Pot de Grand-Mère
La poule au pot est un plat traditionnel français qui remonte au moins au XVIe siècle.
Lire la suite23 lundi Mar 2026
Posted in plats tradi, viande en sauce, volailles
≈ Commentaires fermés sur Bourguignon de volaille
La cuisine bourguignonne, née de la région de Bourgogne en France, est riche en histoire et en tradition.
Lire la suite20 vendredi Mar 2026
Posted in plats tradi, repas de fêtes, viande en sauce
≈ Commentaires fermés sur Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes
Le gigot d’agneau est un plat traditionnel pour le repas de Pâques dans de nombreux pays, notamment en France, en Italie et en Angleterre. L’agneau est souvent consommé à Pâques pour symboliser le sacrifice de l’agneau pascal et le renouveau, en mémoire de l’Exode et de la tradition judéo-chrétienne.
Lire la suite06 vendredi Mar 2026
Posted in plats tradi, poissons
≈ Commentaires fermés sur Moules Marinières à la Crème
Les moules sont principalement cultivées en France, en Belgique et en Espagne.
Lire la suite22 dimanche Fév 2026
Posted in viande en sauce, plats tradi, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Roti de Porc à la Normande
La sauce normande est une préparation culinaire originaire de la région de Normandie, en France. Elle est souvent utilisée pour accompagner les viandes et les poissons.
Lire la suite21 samedi Fév 2026
Posted in enfants, plats tradi, rapide
≈ Commentaires fermés sur 4 burgers simple et gourmand
Le burger, abrégé de « hamburger », trouve son origine dans la ville de Hambourg, en Allemagne, où les immigrants ont introduit des galettes de viande hachée au début du 19ème siècle.
Lire la suite19 jeudi Fév 2026
Posted in découverte, légumes, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Rouleau de Chou Blanc Farci
Le chou est un légume crucifère qui fait partie de la famille des Brassicaceae, qui comprend d’autres légumes comme le brocoli, le cresson et le chou-fleur. Sa domestication remonte à plusieurs milliers d’années, et il est l’un des légumes les plus anciens cultivés par l’humanité.
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