10 mercredi Août 2022
Posted in beignets, découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, tarte
≈ Commentaires fermés sur La tarte au sucre
L’histoire de la tarte au sucre est liée à celle du Nord de la France, région de la betterave sucrière depuis le XIXe siècle. Auparavant, des raffineries avaient été installées dans plusieurs villes pour traiter le sucre de canne en provenance des Antilles.
Lire la suite27 mercredi Juil 2022
Posted in dessert, plats tradi
Les abricots
L’abricot est un fruit à noyau dont la saison s’étend de juin à août.
Appelé en botanique Pruna armeniaca, on a longtemps cru à tort que l’abricot était originaire d’Arménie. On l’a d’ailleurs aussi appelé pomme arménienne. Or l’abricot, tout comme la pêche, est originaire de Chine ou il pousse en abondance à l’état sauvage. On en retrouve la trace également au nord de l’Inde, au Penjab et au Tibet ou il arrive à mûrir sur les pentes ensoleillées et ce jusqu’à 3000 mètres d’altitude. Etonnant pour un arbre fruitier qui craint le vent et les gelées tardives.
Lire la suite07 mardi Juil 2020
Posted in étrangers, découverte, dessert, gâteaux, Infos
≈ Commentaires fermés sur Trois recettes de pâtisseries typiquement américaines
C’est une institution New yorkaise, qui propose la même recette depuis les années 1950, avec un biscuit moelleux et une crème gourmande, mais mousseuse et aérienne.
04 samedi Juil 2020
Posted in découverte, dessert, gâteaux
≈ Commentaires fermés sur Cheesecake.. en mode tendance ..
02 jeudi Juil 2020
Posted in découverte, dessert, fruits, soupe
≈ Commentaires fermés sur Soupe de fraise,menthe et ananas…de la Fraîcheur.
01 mercredi Juil 2020
Pour cette recette de tarte nous avons choisi de mettre une pâte feuilletée. Essayez cette recette sans plus attendre.
29 lundi Juin 2020
25 jeudi Juin 2020
Posted in découverte, dessert, gâteaux
≈ Commentaires fermés sur Pâte à choux..mon choux
Bien maîtriser comment faire une pâte à choux pour réaliser les petits choux, religieuses, paris-Brest, gougères.
20 samedi Juin 2020
Les recettes de tartes fines sont faciles et rapides à préparer : surtout avec une pâte feuilletée du commerce ,pour vous faciliter la tache
15 lundi Juin 2020
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére
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