De sortie chez les potes vendredi soir, avec une belle soirée, rien à manger à 3 heures du mat… Et Bob ! Fais-nous un truc, on a la DALLE !!!!

Et Boby rebelote direction la cuisine à Fabrice 

Tarte courgettes Roquefort

pour la popote :

3 ou 4 courgettes

1 morceau de Roquefort (quantité selon votre goût)

1 pâte brisée

4 c. à soupe de crème fraîche épaisse

3 oeufs

…………….

Etalez la pâte dans le moule, en la piquant avec une fourchette.

Coupez les courgettes, pelées ou non, en fines rondelle. Disposez-les sur toute la surface. Disposez des dés de roquefort un peu partout sur les courgettes.

Mélangez dans un saladier les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez l’appareil ainsi constitué, puis versez-le sur les courgettes et le roquefort.

Faites cuire à four chaud pendant 40 min, jusqu’à ce que ce soit bien doré !

…

Service rapide à cette heure. Faire plus dur… C’est risqué.