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Et oui, 20 °C et du soleil, la meilleure façon pour croire en l’été indien, pour moi, ce midi, c’est des brochettes cuites dans ma cuisine ou dehors sur ma terrasse. À vous de vous régaler, avec une petite salade de tomates au basilic frais, quel pied !!!
Brochettes de poulet parfum tajine
pour la popote :
- Le jus de 2 citrons verts
- 4 c. à s. de sauce de sukiyaki ou nuocmam
- 2 c. à s. de sauce soja
- 600 g de blanc de volaille (poulet ou dinde)
- Des épices à Tajine (ou autres épices)
- 2 oignons coupés en morceaux
- 2 poivrons rouges coupés en dés
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Préparer la marinade
Tailler les blancs de poulet en dés.
Mettre à mariner dans le jus de citron la sauce sukiyaki, la sauce soja et les épices.
Réserver 30 minutes.