
Tous les ans, c’est le même refrain ! Le 31 décembre, on se laisse gagner par l’excitation et l’envie de dresser une table d’exception
Lire la suite31 samedi Déc 2022
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in≈ Commentaires fermés sur 5 ASTUCES POUR PRÉPARER ET RÉUSSIR SON NOUVEL AN
Tous les ans, c’est le même refrain ! Le 31 décembre, on se laisse gagner par l’excitation et l’envie de dresser une table d’exception
Lire la suite06 mardi Oct 2020
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in≈ Commentaires fermés sur 5 minutes pour tout savoir sur la truffe
11 vendredi Sep 2020
Posted découverte, Infos, légumes, photos, soleil
in≈ Commentaires fermés sur La véritable recette du Pan bagnat niçois…
Un sandwich gourmand, classique de la cuisine niçoise : c’est bien sûr le Pan bagnat. Parfait pour pique-niquer, ce plat était celui des pauvres, à Nice, au XIXe siècle. On le préparait avec du pain rassis, ramolli en le passant sous l’eau, puis coupé en deux, pour le remplir d’une salade de crudités – les produits qui poussaient dans le potager. Mais en connaissez-vous la vraie recette, réalisée avec les mêmes ingrédients qu’une salade niçoise ?
06 jeudi Août 2020
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in≈ Commentaires fermés sur L’art culinaire….Histoire
Pour les gourmands que nous sommes la cuisine constitue une place prépondérante dans notre vie. Ces recettes que nous connaissons aujourd’hui par cœur et que nous transmettons à nos générations futures, nous ont également été transmises par des générations passées. Certains s’initient à la cuisine contemporaine tandis que d’autres partent à la quête de la perfection en intégrant des écoles culinaires.
07 mardi Juil 2020
Posted étrangers, découverte, dessert, gâteaux, Infos
in≈ Commentaires fermés sur Trois recettes de pâtisseries typiquement américaines
C’est une institution New yorkaise, qui propose la même recette depuis les années 1950, avec un biscuit moelleux et une crème gourmande, mais mousseuse et aérienne.
27 samedi Juin 2020
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in≈ Commentaires fermés sur LA GASTRONOMIE ITALIENNE….
23 mardi Juin 2020
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in≈ Commentaires fermés sur voyage culinaire…À la découverte de la gastronomie russe.
Vous le savez, la Russie est un pays immense… et elle l’était par le passé encore plus. Que ce soit à l’époque de l’Empire tsariste ou de l’Union Soviétique, ses territoires s’étendaient des terres fertiles du bassin de la Volga aux steppes de Sibérie, des marécages du Grand Nord aux déserts d’Asie Centrale, de la Mer Noire à l’Océan Pacifique et l’Océan Arctique.
21 dimanche Juin 2020
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in≈ Commentaires fermés sur Spécialités canadiennes : Les principaux délices culinaires
Et si nous faisions ici une parenthèse culinaire, un petit tour des casseroles et surtout des spécialités canadiennes pour voir ce qui se mijote de ce côté de l’Atlantique ?
17 mercredi Juin 2020
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in≈ Commentaires fermés sur L’art culinaire.. notre histoire..
Pour les gourmands que nous sommes la cuisine constitue une place prépondérante dans notre vie. Ces recettes que nous connaissons aujourd’hui par cœur et que nous transmettons à nos générations futures, nous ont également été transmises par des générations passées.
12 vendredi Juin 2020
Posted épices, étrangers, découverte, Infos
in≈ Commentaires fermés sur La recette du risotto au safran du Emporio Armani Caffè
Aussi délicieux que facile à faire, le risotto au safran Emporio Armani Caffè fait partie des bonnes recettes à tester