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Archives de Catégorie: découverte

Œufs Meurette

15 lundi Juin 2026

Posted by M.T in découverte, entrées

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recette

Plate with poached eggs, mushrooms, onions, and bacon next to a glowing glass of red wine in a medieval tavern.

Origine

Les œufs meurette, également appelés « œufs en meurette », sont un plat traditionnel de la région de Bourgogne en France. Ce mets fait partie intégrante de la gastronomie bourguignonne, qui est célèbre pour ses plats riches, ses vins de qualité et son savoir-faire culinaire.

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Recette du Kimchi Coréen

10 mercredi Juin 2026

Posted by M.T in étrangers, découverte

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Origine du Kimchi

Bowl of spicy Korean kimchi with sesame seeds and green onions

Le kimchi est un plat traditionnel coréen qui remonte à des milliers d’années. À l’origine, il était préparé en fermentant des légumes avec du sel, mais avec le temps, diverses épices et ingrédients ont été ajoutés, notamment le piment coréen, le gingembre et l’ail.

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Recette de la Galette Bretonne

04 jeudi Juin 2026

Posted by M.T in crèpes, découverte

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Introduction

Bienvenue dans notre podcast où nous allons explorer l’une des spécialités culinaires les plus emblématiques de la Bretagne : la galette bretonne. Cette crêpe salée à base de sarrasin a une histoire fascinante et une recette délicieuse qui ravit les gourmets.

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3.Recette traditionnelle de madeleines

03 mercredi Juin 2026

Posted by M.T in découverte, cake, dessert, été, enfants

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Les madeleines sont des petits gâteaux moelleux en forme de coquillage, originaires de la région de Lorraine, en France.

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Recette d’un Sandwich Kebab

29 vendredi Mai 2026

Posted by M.T in été, étrangers, boeuf, découverte

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Origine du Kebab

Le kebab trouve ses origines en Turquie, où il est connu sous le nom de « kebap ». Au fil du temps, il a évolué et s’est répandu dans de nombreux pays, adoptant des variations locales.

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Origines et Détails de 5 Smoothies

21 jeudi Mai 2026

Posted by M.T in été, étrangers, découverte, fruits, légumes

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Origines des Smoothies

Les smoothies ont connu une popularité croissante dans le monde entier, avec des recettes qui varient selon la région et les ingrédients disponibles. Voici un aperçu des origines des smoothies présentés :

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Bretzel et Manala Alsacien

15 vendredi Mai 2026

Posted by M.T in découverte, pain/viennoiserie

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Origine

Les Manalas, également appelés « Manala » ou « Mannala », sont des petits pains en forme de bonhomme traditionnellement préparés en Alsace pour célébrer la Saint-Nicolas, le 6 décembre.

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Les Hamburgers en France : Un Voyage Culinaire

12 mardi Mai 2026

Posted by M.T in été, boeuf, découverte, Infos, plats tradi, rapide, soleil

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Le hamburger, originaire des États-Unis, a su s’imposer comme un plat populaire dans le monde entier, et la France ne fait pas exception. Bien que le hamburger soit souvent associé à la restauration rapide, de nombreux chefs et restaurants en France ont réinventé ce classique en y ajoutant une touche gastronomique unique.

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les Omelettes (recettes)

06 mercredi Mai 2026

Posted by M.T in étrangers, découverte, plats tradi, végan

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L’omelette est un plat simple mais polyvalent, dont les origines remontent à l’Antiquité. La première mention d’un plat similaire à une omelette est trouvée dans des textes grecs anciens, où des œufs battus étaient cuits dans une poêle.

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Tarte à la Rhubarbe Fondante : La Meilleure Recette

30 jeudi Avr 2026

Posted by M.T in découverte, soleil, tarte, végan

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Origine

La tarte à la rhubarbe est un dessert traditionnel enraciné dans les cuisines de plusieurs pays européens, notamment la France, où elle est particulièrement appréciée. La rhubarbe, bien que souvent considérée comme un fruit, est en réalité une plante potagère.

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