Courgettes ! Courgettes, quand tu nous fais craquer

02 dimanche Nov 2014

Posted by M.T in tarte

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De sortie chez les potes vendredi soir, avec une belle soirée, rien à manger à 3 heures du mat… Et Bob ! Fais-nous un truc, on a la DALLE !!!!

Et Boby rebelote direction la cuisine à Fabrice

Tarte courgettes Roquefort

pour la popote :

3 ou 4 courgettes

1 morceau de Roquefort (quantité selon votre goût)

1 pâte brisée

4 c. à soupe de crème fraîche épaisse

3 oeufs

…………….

Etalez la pâte dans le moule, en la piquant avec une fourchette.

Coupez les courgettes, pelées ou non, en fines rondelle. Disposez-les sur toute la surface. Disposez des dés de roquefort un peu partout sur les courgettes.

Mélangez dans un saladier les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez l’appareil ainsi constitué, puis versez-le sur les courgettes et le roquefort.

Faites cuire à four chaud pendant 40 min, jusqu’à ce que ce soit bien doré !

…

Service rapide à cette heure. Faire plus dur… C’est risqué.

Bon, tarte chocolat, ça vous va ??

29 mercredi Oct 2014

Posted by M.T in chocolat, tarte

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………..
Pour la popote :
1 pâte brisé
120 g de chocolat noir
2 verres de crème fraîche liquide
…………
Alors les petits Lou.
Étaler la pâte dans votre tourtière et la piquer avec une fourchette

Mettre à l’intérieur un papier Alu avec des haricots, pour faire une cuisson à blanc

Au four 1/2 heure, la sortir quand c’est cuit. Four à 200 degrés comme d’hab.
Faire fondre le chocolat avec 1/2 verre de crème liquide, au micro-onde.

Étaler une couche de chocolat sur le fond de votre tarte qui est cuite et refroidi.

Monter le restant de crème liquide et incorporer le chocolat dedans

Verser dans votre tarte et mettre au frigo 1 heure. C’est fini.

Alors la goûter c’est génial, pas trop sucré car le chocolat l’est déjà, rapide, sans bla bla.

Tarte aux fromages

28 mardi Oct 2014

Posted by M.T in tarte

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Je sais pas quoi manger et j’ai pas trop le temps. Dans mon frigo, j’ai du gruyère et du roquefort alors go pour

Tarte aux deux fromages

……………

pour la popote :

1 pate feuilletée

1 petit sachet de gruyère râpé

1 morceau de roquefort suivant votre goût (pour la taille du fromage)

3 oeufs entiers

1 pot moyen de crème fraîche

poivre(pas de sel)

C’est parti les amis

dérouler la pâte dans votre moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette sinon ça gonfle

couper dedans des morceaux de roquefort, ajouter le gruyère râpé.

Dans un saladier, casser les œufs, ajouter la crème et le poivre un tour du moulin, fouetter et verser sur votre préparation.

Allez, au four mes enfants.

200 °C pendant 3/4 heure et c’est prêt.

Alors pour le soir, avec une salade, moi j aime.

Oh la tarte !! Aux pèches et aux pommes

27 lundi Oct 2014

Posted by M.T in tarte

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Oh la tarte ! Géraldine arrive ce soir et j’ai pas fait les courses et elle veux une tarte.

Avec ce qu’il me reste sous la main, voici le travail :

Bon, pour la popote j’ai dans mes frigo

1 boite de pèches

2 pommes

2 oeufs entiers

1 verre de sucre en poudre

1 verre de crème fraîche

1 pâte brisée ou feuilletée, c’est pareil.

………………………

Dans ma tourtière, je mets la pâte brisée, je coupe les pommes en petits morceaux, j’ajoute les pèches.

Je prends mon saladier, je casse les oeufs, ajout du sucre et de la crème, je fouette et je verse sur la tarte.

Et hop ! Au four.

3/4 d’heure à 200 °C

C’est cuit. Ouf !! J’ai sauvé la mise et rapide et sympa

Tout ça pour faire plaisir aux filles, lol.