02 mercredi Sep 2026
Posted in étrangers, découverte, dessert, enfants, grand-mére, p'ti dej
≈ Commentaires fermés sur Recette du Pudding au Pain ou brioche
Le pudding a des origines diverses, en fonction du type de pudding dont on parle. En général, le mot « pudding » provient de l’ancien français « boudin », qui désigne un aliment à base de viande, souvent enroulé dans une enveloppe. Le pudding a été popularisé surtout en Grande-Bretagne, où il est considéré comme un plat traditionnel, notamment pour les desserts.
Lire la suite18 mardi Août 2026
Posted in étrangers, découverte, italie, pasta
≈ Commentaires fermés sur Parmigiana aux Courgettes
La parmigiana est un plat traditionnel d’Italie, notamment de la région de la Campanie, ainsi que de la Sicile. Bien que la version la plus connue soit la parmigiana d’aubergines (Melanzane alla Parmigiana), la variante à base de courgettes a également gagné en popularité, en particulier pendant l’été, lorsque les courgettes sont en saison.
Lire la suite12 mercredi Août 2026
Posted in été, découverte, Infos, soleil
≈ Commentaires fermés sur Pique-Nique des Années 1900
Le terme « pique-nique » trouve ses racines dans le mot français « piquenique », qui dérive du mot « piquer » (pour « grignoter ») et « nique », une variante de « nique » qui voulait dire « pas grand-chose ». Le concept est apparu au XVIIe siècle en France, où il désignait un repas informel en extérieur, généralement partagé parmi des amis ou en famille.
Lire la suite11 mardi Août 2026
Posted in découverte, poissons
≈ Commentaires fermés sur Moules à la Normande
Les moules à la Normande sont un plat typique de la cuisine normande, une région de France connue pour sa production maritime et ses produits laitiers. Ce plat met en avant la qualité des moules, souvent récoltées sur les côtes normandes, et est traditionnellement préparé avec de la crème fraîche, du cidre et des herbes.
Lire la suite04 mardi Août 2026
Posted in étrangers, découverte
≈ Commentaires fermés sur Recette des Jiaozi
Les jiaozi (饺子) sont des raviolis traditionnels chinois qui remontent à plus de 1 800 ans, à la dynastie Han. Ils sont particulièrement populaires dans le nord de la Chine et sont souvent consommés lors des célébrations du Nouvel An chinois. Leur nom signifie littéralement « ravioli ». Les jiaozi symbolisent la richesse et la prospérité, car leur forme rappelle celle des billets de banque.
Lire la suite31 vendredi Juil 2026
Posted in étrangers, BBC, découverte, plats tradi, soleil
≈ Commentaires fermés sur Travers de Porcs à la Mexicaine
Les travers de porcs à la mexicaine, connus sous le nom de « costillas », sont un plat traditionnel qui reflète la richesse de la cuisine mexicaine. Ils sont souvent préparés avec une marinade épicée à base d’ingrédients locaux tels que le chili, l’ail, et le cumin.
Lire la suite28 mardi Juil 2026
Posted in été, découverte, rapide, soleil
≈ Commentaires fermés sur Thé Glacé
Le thé glacé est une boisson rafraîchissante consommée dans le monde entier, mais ses origines remontent à la Chine, où le thé a été cultivé dès environ 2737 av. J.-C.
Lire la suite24 vendredi Juil 2026
Posted in découverte, p'ti dej, pain/viennoiserie, végan
≈ Commentaires fermés sur Bretzel
22 mercredi Juil 2026
Posted in découverte, salades, soleil
≈ Commentaires fermés sur Salade Vosgienne
La salade vosgienne est un plat traditionnel des Vosges, une région montagneuse située dans le nord-est de la France. Elle est typiquement composée de produits locaux, mettant en avant les richesses gastronomiques de cette région.
Lire la suite19 dimanche Juil 2026
Posted in été, découverte, végan
≈ Commentaires fermés sur Origine et Recettes de Trois Infusions Froides avec des Herbes Aromatiques
La menthe est une plante aromatique qui a été utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés gastronomiques et médicinales. Originaire de la région méditerranéenne, elle est appréciée dans de nombreuses cultures pour sa fraîcheur et son arôme.
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