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Archives de Catégorie: découverte

Thé Glacé

28 mardi Juil 2026

Posted by M.T in été, découverte, rapide, soleil

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Thé Glacé

Origine du Thé Glacé

Le thé glacé est une boisson rafraîchissante consommée dans le monde entier, mais ses origines remontent à la Chine, où le thé a été cultivé dès environ 2737 av. J.-C.

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Bretzel

24 vendredi Juil 2026

Posted by M.T in découverte, p'ti dej, pain/viennoiserie, végan

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Bretzel

Origine du Bretzel

  • Selon une histoire locale, liée à l’étymologie du mot, le bretzel serait né en 1477. Un boulanger de la cour, originaire de Bouxwiller, dans le Bas-Rhin, se serait fait emprisonner par le roi après avoir mal cuit son pain. Il risquait d’être exécuté. Cependant, la femme du boulanger aurait supplié le roi de laisser à son homme une dernière chance.
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Salade Vosgienne

22 mercredi Juil 2026

Posted by M.T in découverte, salades, soleil

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Salade Vosgienne

Origine de la Salade Vosgienne

La salade vosgienne est un plat traditionnel des Vosges, une région montagneuse située dans le nord-est de la France. Elle est typiquement composée de produits locaux, mettant en avant les richesses gastronomiques de cette région.

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Origine et Recettes de Trois Infusions Froides avec des Herbes Aromatiques

19 dimanche Juil 2026

Posted by M.T in été, découverte, végan

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Origine et Recettes de Trois Infusions Froides avec des Herbes Aromatiques

1. Infusion Froid à la Menthe

Origine

La menthe est une plante aromatique qui a été utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés gastronomiques et médicinales. Originaire de la région méditerranéenne, elle est appréciée dans de nombreuses cultures pour sa fraîcheur et son arôme.

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Recette de Tartines Salées

18 samedi Juil 2026

Posted by M.T in été, découverte, entrées, pain/viennoiserie, salades, soleil

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Recette de Tartines Salées

Origine et Recette de Tartines Salées

1. Tartine de Comté et Tomates Séchées

Origine : Originaire de la région de Franche-Comté en France, cette tartine met en avant le fromage Comté, connu pour son goût fruité et crémeux. Les tomates séchées ajoutent une touche méditerranéenne qui équilibre parfaitement la tartine.

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Pavé de Saumon Grillé au Sésame et salade folle aux courgettes

05 dimanche Juil 2026

Posted by M.T in été, découverte, légumes, poissons, salades, soleil

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Pavé de Saumon Grillé au Sésame et salade folle aux courgettes

Origine

Le pavé de saumon est un plat qui met en avant l’un des poissons les plus prisés en cuisine, notamment dans les régions côtières d’Europe du Nord et d’Amérique du Nord.

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4 Recettes de Salades Composées : Fraîcheur et Succulent Équilibre en Été

04 samedi Juil 2026

Posted by M.T in été, découverte, salades, végan

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4 Recettes de Salades Composées : Fraîcheur et Succulent Équilibre en Été

Les salades composées trouvent leur origine dans l’art culinaire français, où elles ont été développées pour offrir une combinaison de saveurs, de textures et de nutriments.

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Recette Authentique de la Parmigiana d’Aubergines

22 lundi Juin 2026

Posted by M.T in été, étrangers, découverte, italie, légumes, végan

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La parmigiana d'aubergines, ou "parmigiana di melanzane" en italien, est un plat traditionnel du sud de l'Italie, notamment de la Campanie et de la Sicile.

Origine de la Parmigiana d’Aubergines

La parmigiana d’aubergines, ou « parmigiana di melanzane » en italien, est un plat traditionnel du sud de l’Italie, notamment de la Campanie et de la Sicile.

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Œufs Meurette

15 lundi Juin 2026

Posted by M.T in découverte, entrées

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recette

Plate with poached eggs, mushrooms, onions, and bacon next to a glowing glass of red wine in a medieval tavern.

Origine

Les œufs meurette, également appelés « œufs en meurette », sont un plat traditionnel de la région de Bourgogne en France. Ce mets fait partie intégrante de la gastronomie bourguignonne, qui est célèbre pour ses plats riches, ses vins de qualité et son savoir-faire culinaire.

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Recette du Kimchi Coréen

10 mercredi Juin 2026

Posted by M.T in étrangers, découverte

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Origine du Kimchi

Bowl of spicy Korean kimchi with sesame seeds and green onions

Le kimchi est un plat traditionnel coréen qui remonte à des milliers d’années. À l’origine, il était préparé en fermentant des légumes avec du sel, mais avec le temps, diverses épices et ingrédients ont été ajoutés, notamment le piment coréen, le gingembre et l’ail.

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