13 mardi Jan 2026
Posted in découverte, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Tartiflette à la Tome de Savoie
La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, située dans les Alpes françaises. Ses origines remontent à la fin du 20ème siècle, bien que des plats similaires aient été préparés par les communautés montagnardes des Alpes depuis des siècles. Le nom « tartiflette » dérive du terme savoyard « tartiflâ », qui désigne une variété de pommes de terre cultivée dans la région.
Lire la suite12 lundi Jan 2026
Les ravioles sont un type de pâte farcie réputé, originaire de la cuisine italienne, mais elles ont également une forte popularité en France, notamment dans la région de la Drôme. Leur origine précise est souvent débattue, mais on pense qu’elles descendent des tortellinis ou des ravioli italiens, qui datent de plusieurs siècles.
Lire la suite11 dimanche Jan 2026
La tarte aux pommes est un dessert traditionnel qui a des origines remontant à plusieurs siècles, principalement en Europe. Voici quelques points clés concernant son origine :
Lire la suite10 samedi Jan 2026
La galette des rois est un incontournable de la période épiphanie. Voici une recette délicieuse qui allie la douceur des poires à la richesse du chocolat.
Lire la suite09 vendredi Jan 2026
Posted in grand-mére, légumes, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Courge aux Noix
08 jeudi Jan 2026
Posted in poissons
≈ Commentaires fermés sur Rougail de Thon à la Provençale
La rougaille est un plat traditionnel originaire de l’île de la Réunion et des îles de l’océan Indien, comme l’île Maurice. Elle est également influencée par la cuisine créole des Antilles. Ce plat est souvent préparé avec du poisson, de la viande, ou des légumes, et il se distingue par sa sauce riche à base de tomates, d’épices, d’ail, et d’oignons.
Lire la suite07 mercredi Jan 2026
06 mardi Jan 2026
Posted in grand-mére, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Choucroute à l’Alsacienne
La choucroute est un plat traditionnel d’Alsace, à base de chou fermenté, appelé ‘choucroute’.
Lire la suite05 lundi Jan 2026
La jalousie aux pommes est une délicieuse pâtisserie française à base de pâte feuilletée et de compote ou de tranches de pommes. Voici une recette simple pour préparer cette gourmandise :
Lire la suite04 dimanche Jan 2026
La Granny Smith est une variété de pomme qui a été découverte en Australie au milieu du 19ème siècle. Plus précisément, elle a été trouvée par Maria Ann Smith, une horticulturiste amateur, qui a cultivé les pommes à partir de graines de pommes de France. En 1868, la première documentation sur ces pommes a été faite, et elles ont été nommées « Granny Smith » en l’honneur de leur découvreur.
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