
Origine du pudding
Le pudding a des origines diverses, en fonction du type de pudding dont on parle. En gĂ©nĂ©ral, le mot « pudding » provient de l’ancien français « boudin », qui dĂ©signe un aliment Ă base de viande, souvent enroulĂ© dans une enveloppe. Le pudding a Ă©tĂ© popularisĂ© surtout en Grande-Bretagne, oĂą il est considĂ©rĂ© comme un plat traditionnel, notamment pour les desserts.
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