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Archives d’Auteur: M.T

Petits Pains au Lait

01 mardi Sep 2026

Posted by M.T in enfants, p'ti dej, pain/viennoiserie

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Petits Pains au Lait

Origine des Petits Pains au Lait

Les petits pains au lait, également connus sous le nom de « pains au lait » en France, ont des origines qui remontent à la boulangerie française traditionnelle. Ils sont souvent associés aux petits déjeuners familiaux et aux goûters pour enfants.

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Recette de la « Rentrée Scolaire » : Muffins aux Fruits

20 jeudi Août 2026

Posted by M.T in dessert, enfants, gâteaux

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Illustration titrée « MUFFINS AUX FRUITS POUR LA RENTRÉE SCOLAIRE », avec recette et préparation en cuisine

Origine de la Rentrée Scolaire

La rentrée scolaire est un événement marquant qui symbolise la reprise des activités éducatives après les vacances estivales. Elle a des origines historiques qui varient selon les pays. En France, par exemple, la tradition de la rentrée scolaire remonte au 19e siècle avec l’établissement de l’école laïque, obligatoire et gratuite.

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Recette de 6 Sauces à Salade pour l’Été

19 mercredi Août 2026

Posted by M.T in été, salades, sauce

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Parmigiana aux Courgettes

Origine de la Sauce Vinaigrette

La vinaigrette est un des assaisonnements les plus anciens, fréquemment utilisée dans la cuisine française. Elle a une longue histoire qui remonte à plusieurs siècles.

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Parmigiana aux Courgettes

18 mardi Août 2026

Posted by M.T in étrangers, découverte, italie, pasta

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Parmigiana aux Courgettes

Origine

La parmigiana est un plat traditionnel d’Italie, notamment de la région de la Campanie, ainsi que de la Sicile. Bien que la version la plus connue soit la parmigiana d’aubergines (Melanzane alla Parmigiana), la variante à base de courgettes a également gagné en popularité, en particulier pendant l’été, lorsque les courgettes sont en saison.

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Lasagnes de Saumon aux Épinards

17 lundi Août 2026

Posted by M.T in été, légumes, poissons

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Lasagnes de Saumon aux Épinards

Origine

Les lasagnes de saumon aux épinards combinent l’héritage de la cuisine italienne, où les lasagnes sont un plat traditionnel, et des ingrédients populaires dans les recettes scandinaves.

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Reportage Culinaire : Les Saveurs de 6 Pays Européens

16 dimanche Août 2026

Posted by M.T in Infos

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Reportage Culinaire : Les Saveurs de 6 Pays Européens

Reportage Culinaire : Les Saveurs de 6 Pays Européens

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Gaufres avec Fraises Fraîches, Nappage et Chantilly Maison

14 vendredi Août 2026

Posted by M.T in été, dessert, enfants, fruits, gâteaux

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Gaufres avec Fraises Fraîches, Nappage et Chantilly Maison

Origine des Gaufres

Les gaufres ont des origines qui remontent à l’Antiquité, mais elles ont vraiment pris leur forme moderne au Moyen Âge en Europe, notamment en Belgique et en France.

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Salade des Landes

13 jeudi Août 2026

Posted by M.T in salades

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Salade des Landes

Origine

La salade des Landes est une spécialité gastronomique de la région des Landes, dans le sud-ouest de la France. Elle tire son nom de cette région, connue pour ses paysages de pinèdes et ses traditions agricoles.

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Pique-Nique des Années 1900

12 mercredi Août 2026

Posted by M.T in été, découverte, Infos, soleil

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Pique-Nique des Années 1900

Le terme « pique-nique » trouve ses racines dans le mot français « piquenique », qui dérive du mot « piquer » (pour « grignoter ») et « nique », une variante de « nique » qui voulait dire « pas grand-chose ». Le concept est apparu au XVIIe siècle en France, où il désignait un repas informel en extérieur, généralement partagé parmi des amis ou en famille.

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Moules à la Normande

11 mardi Août 2026

Posted by M.T in découverte, poissons

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Moules à la Normande

Origine des Moules à la Normande

Les moules à la Normande sont un plat typique de la cuisine normande, une région de France connue pour sa production maritime et ses produits laitiers. Ce plat met en avant la qualité des moules, souvent récoltées sur les côtes normandes, et est traditionnellement préparé avec de la crème fraîche, du cidre et des herbes.

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