Origine du Mojito

Le mojito est un cocktail traditionnel cubain qui remonte au 16e siècle. Son origine est souvent attribuée à une boisson appelée « El Draque », qui a été nommée d’après le pirate anglais Sir Francis Drake.

Cette première version contenait du rhum, de la menthe, du sucre, du citron vert et de l’eau. Au fil des ans, les ingrédients et la préparation ont évolué pour donner naissance au mojito tel que nous le connaissons aujourd’hui. Ce cocktail est devenu particulièrement populaire à La Havane et a été apprécié par de nombreuses personnalités, dont Ernest Hemingway.

Trois Recettes de Mojito

1. Mojito Classique

Ingrédients :

  • 50 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Quelques feuilles de menthe
  • Eau gazeuse
  • Glace pilée
  • Tranches de citron vert et feuilles de menthe pour la garniture

Instructions :

  1. Dans un verre, ajoutez les feuilles de menthe et le sucre.
  2. Pressez le jus de citron vert dessus et écrasez légèrement les feuilles de menthe.
  3. Remplissez le verre de glace pilée.
  4. Ajoutez le rhum et complétez avec de l’eau gazeuse.
  5. Décorez avec des tranches de citron vert et des feuilles de menthe.

2. Mojito à la Framboise

Ingrédients :

  • 50 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Quelques feuilles de menthe
  • 50 g de framboises fraîches
  • Eau gazeuse
  • Glace pilée
  • Framboises et menthe pour la garniture

Instructions :

  1. Dans un verre, écrasez les framboises avec le sucre et les feuilles de menthe.
  2. Ajoutez le jus de citron vert et mélangez bien.
  3. Remplissez le verre de glace pilée.
  4. Versez le rhum et complétez avec de l’eau gazeuse.
  5. Décorez avec des framboises et des feuilles de menthe.

3. Mojito à la Mangue

Ingrédients :

  • 50 ml de rhum blanc
  • 30 ml de jus de citron vert
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Quelques feuilles de menthe
  • 50 g de mangue mûre, coupée en dés
  • Eau gazeuse
  • Glace pilée
  • Dés de mangue et menthe pour la garniture

Instructions :

  1. Dans un verre, écrasez les dés de mangue avec le sucre et les feuilles de menthe.
  2. Ajoutez le jus de citron vert et mélangez.
  3. Remplissez le verre de glace pilée.
  4. Versez le rhum et complétez avec de l’eau gazeuse.
  5. Décorez avec des dés de mangue et des feuilles de menthe.