11 vendredi Sep 2020
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≈ Commentaires fermés sur La véritable recette du Pan bagnat niçois…
Un sandwich gourmand, classique de la cuisine niçoise : c’est bien sûr le Pan bagnat. Parfait pour pique-niquer, ce plat était celui des pauvres, à Nice, au XIXe siècle. On le préparait avec du pain rassis, ramolli en le passant sous l’eau, puis coupé en deux, pour le remplir d’une salade de crudités – les produits qui poussaient dans le potager. Mais en connaissez-vous la vraie recette, réalisée avec les mêmes ingrédients qu’une salade niçoise ?
17 vendredi Juil 2020
À l’origine, la salade niçoise se composait uniquement de tomates, d’anchois et d’huile d’olive.
elle a fini par s’embourgeoiser d’œufs dur et de thon grillé et d’olives.
29 lundi Juin 2020
22 jeudi Oct 2015
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≈ Commentaires fermés sur Le retour des recettes ce soir mais dans l’attente quelque photos de nos plats et desserts
Cette galerie contient 11 photos.
27 mercredi Mai 2015
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≈ Commentaires fermés sur Miroir ! Mon beau miroir !!!
Allez, Boby ce soir vous fait parcourir ces photos, pas de recette mais divers photos de mes réalisations. Les recettes reprennent demain.
17 samedi Jan 2015
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