Pain au chocolat ou chocolatine ? Aux origines d’un éternel débat

07 lundi Oct 2024

Posted by M.T in pain/viennoiserie

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Retour sur la véritable origine de cette viennoiserie, dont le nom déchaîne toujours les passions. Quanthem / Getty Images/iStockphoto

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Tian d’automne à la saucisse fumée

24 mardi Sep 2024

Posted by M.T in découverte, grand-mére, légumes, plats tradi

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Comment faire cuire les saucisses fumées ?
A ébullition, on ajoute les saucisses et on les laisse bouillir pendant 10 à 15 minutes dans de l’eau frémissante non salée, sans les piquer. Cette cuisson se décline pour toutes les recettes mijotées, comme les lentilles-saucisses, en ajoutant les saucisses fumées 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson.

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Doowap maison

01 samedi Juin 2024

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Une recette facile et inratable de Doowap maison

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Savarin aux fraises et parfum mojito

09 jeudi Mai 2024

Posted by M.T in dessert, fruits, gâteaux, soleil

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Quel alcool pour parfumer les fraises ?

Fraise : Sucrée et suave, la reine des fruits rouges se marie parfaitement

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Les asperges vertes et pourpres du Luberon

15 lundi Avr 2024

Posted by M.T in entrées, Infos, légumes

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La saison de l’asperge est courte ! C’est en ce moment.

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Wraps au thon Provençale

07 dimanche Avr 2024

Posted by M.T in entrées, légumes, salades, soleil

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Wraps au thon à la niçoise

Un wrap, du verbe anglais to wrap signifiant « envelopper », ou roulé au Canada francophone, est

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Poke bowl saumon avocat

07 dimanche Avr 2024

Posted by M.T in entrées, poissons, salades, soleil

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Entre le smoothie bowl, buddha bowl, poke bowl, açaï bowl et maintenant

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Tartiflette : la vraie recette

31 dimanche Mar 2024

Posted by M.T in plats tradi

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La Tartiflette… Jamais le bonheur n’avait pu tenir dans un mot si court et “drôle” à la fois.

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Invisible aux pommes au thermomix

24 dimanche Mar 2024

Posted by M.T in découverte, dessert, fruits, gâteaux

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Le gâteau invisible aux pommes est une pâtisserie légère et douce en bouche, parfaite après un copieux repas !

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Alouettes sans tête à la provençale

12 mardi Mar 2024

Posted by M.T in découverte, plats tradi, soleil, viande en sauce

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Les alouettes sans tête sont des paupiettes de bœuf ou de veau.

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