Des recettes de tartes fines aux pommes préconisent une pâte sablée ou une même pâte brisée. Je trouve que la pâte feuilletée est la plus adaptée à ce dessert que l’on souhaite léger et croustillant.
Préchauffez le four à 180° .
Déroulez la pâte feuilletée et posez la, sans la décoller de son papier sulfurisé, sur une plaque en métal perforée.
Au micro-ondes, faites fondre le beurre avec la cassonade.
Avec un pinceau, dorez la surface de la pâte feuilletée du mélange beurre et cassonade.
Épluchez les pommes ,coupez les en tranches.
Placez les tranches de pommes sur la pâte feuilletée de façon harmonieuse.
Au pinceau, dorez les pommes avec le reste de beurre fondu et cassonade.
Enfournez pour 35 minutes de cuisson, les pommes doivent être bien dorées.
À la sortie du four, laisser votre tarte fine aux pommes refroidir à température ambiante.
Et Voila!!
Je popote 
Délicieux 😋
J’aimeJ’aime