charlotte du jardinier (vinaigrette au curry)

 

 

 

I blanc de poireaux

1 carotte

1 navet

1 morceaux de potimaron

1 topinambour

1 sachet de thé vert

1 pate feuilletée

1 pot de tapenade olives noir ( ou du fait maison)

………………………

vinaigrette curry

 

4 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cuil à soupe de balsamique

1 cuil à café de curry

 

sel poivre

 

coupez tous les légumes en juliennes après les avoir épluchés bien sur et les cuire doucement dans de l »eau avec le thé pour leur apporter du parfum

 

cuire des ronds de pâtes feuilletées 180°c  15 mnt

disposer sur les fond de tarte cuit la tapenade dresser dessus les légumes comme sur la photo et ajoutez autour et dessus un trait de vinaigrette au curry, et mettez un peu de fleur de sel.

 

et voila!!!!!

PS vous pouvez ajouter une tuile de parmesan



Catégories :épices, entrées, légumes

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