24 mercredi Sep 2025
Posted in plats tradi, rapide
≈ Commentaires fermés sur Omelette aux lards et pommes de terre (Paysanne)
L’omelette, un plat simple et savoureux, a une histoire riche qui remonte à l’Antiquité. On pense qu’elle a été consommée sous différentes formes par les Grecs et les Romains, qui préparaient des mélanges d’œufs cuits avec divers ingrédients.
Lire la suite23 mardi Sep 2025
La saison des prunes varie selon les variétés et les régions, mais en général, elle se situe entre la fin de l’été et le début de l’automne.
Lire la suite22 lundi Sep 2025
Le croque monsieur est un classique de la cuisine française, souvent considéré comme un sandwich grillé. Voici comment le préparer :
Lire la suite21 dimanche Sep 2025
Les rigatoni sont une variété de pâtes italiennes, originaires de la région du Latium, en particulier de Rome. Leur nom dérive du mot italien « rigare », qui signifie « rayé », en référence aux stries qui entourent leur surface.
Lire la suite20 samedi Sep 2025
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, tarte
≈ Commentaires fermés sur Tarte Tatin aux Poires
La tarte Tatin est une spécialité française, réputée pour son approche inversée de la pâtisserie. Son origine remonte à la fin du 19ème siècle dans le département de la Sologne, en France, plus précisément à Lamotte-Beuvron.
Lire la suite19 vendredi Sep 2025
La saison du raisin et des vendanges varie en fonction de la région, mais en général, elle se déroule entre la fin de l’été et le début de l’automne.
Lire la suite18 jeudi Sep 2025
Posted in Infos
≈ Commentaires fermés sur Top10 chefs étoilés france
Voici un aperçu des établissements étoilés au Guide Michelin et des plats signature des chefs
Lire la suite17 mercredi Sep 2025
Posted in salades
≈ Commentaires fermés sur Salade Fraîcheur au Saumon Fumé, Avocat et Graines de Courges
Le saumon fumé est une spécialité culinaire qui a ses racines dans plusieurs traditions alimentaires à travers le monde, notamment dans les cultures nordiques et celtiques. Voici quelques éléments clés concernant l’origine de ce mets :
Lire la suite16 mardi Sep 2025
Posted in épices, dessert, enfants, gâteaux, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Recette du Pain d’Épices de Ma Grand-Mère
Le pain d’épices a des origines anciennes, remontant à plusieurs siècles. Son histoire débute probablement en Égypte ancienne, où des mélanges de miel et de farine étaient utilisés pour créer des pains sucrés. Cependant, le pain d’épices tel que nous le connaissons aujourd’hui est souvent associé à la cuisine médiévale en Europe, où il a été popularisé par les chefs et les boulangers.
Lire la suite15 lundi Sep 2025
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Choux-Fleurs à la Grand-Mère
Le gratin de chou-fleur trouve ses origines dans la cuisine française, où les gratins sont un plat traditionnel prisé. Le terme « gratin » désigne une préparation culinaire qui combine une base de légumes, souvent cuits au préalable, recouverts d’une sauce béchamel ou d’une sauce crémeuse, puis saupoudrés de fromage et cuits au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.
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