Archives de Catégorie: enfants

Recette de Nuggets de Poulet Maison

30 vendredi Jan 2026

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Les nuggets de poulet, tels que nous les connaissons aujourd’hui, ont été popularisés aux États-Unis. Leur origine remonte aux années 1950, lorsqu’un professeur de l’Université de Cornell, le Dr. Robert C. Baker, a inventé une recette pour des morceaux de poulet panés et frits. Il a cherché à tirer parti des morceaux de poulet moins prisés et à les rendre plus attrayants pour les consommateurs.

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Recette du Cordon Bleu à l’Italienne

27 mardi Jan 2026

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Le cordon bleu est un plat qui tire ses origines de la cuisine européenne, plus précisément de la Suisse et de la France. Bien qu’il soit très populaire dans plusieurs pays, son nom vient d’une institution française, le « Cordon Bleu, » qui était une école de cuisine fondée au 19ème siècle.

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Croque-Monsieur au Thon et à la Vache Qui Rit

22 jeudi Jan 2026

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(A faire pour les petits)

Le croque-monsieur est un plat emblématique de la cuisine française, dont l’origine remonte au début du 20e siècle. Les premières mentions de ce sandwich grillé apparaissent dans des menus de cafés parisiens vers 1910. Son nom, qui signifie littéralement « croque » (pour le bruit de croquer) et « monsieur », évoque un repas destiné à un homme, souvent consommé en tant que plat rapide dans les brasseries.

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Les marchés de Noël (Recette du Pain d’Épices de Saint Nicolas)

04 jeudi Déc 2025

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Les marchés de Noël ont des origines qui remontent à l’Europe centrale, plus particulièrement en Allemagne, où le premier marché de Noël documenté a eu lieu à Dresde en 1434. Ces marchés sont devenus une tradition festive, permettant aux gens de se rassembler et de célébrer l’esprit de Noël tout en achetant des décorations, des cadeaux et des spécialités culinaires.

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Coquillettes et Jambon Revisitées

28 vendredi Nov 2025

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Les coquillettes, souvent appelées « coquillettes » en France, sont un type de pâte alimentaire en forme de petits coquillages. Leur origine remonte à l’Antiquité, mais elles sont particulièrement associées à la cuisine italienne, bien que leur popularité se soit répandue dans toute l’Europe.

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Gâteau en forme de sapin

19 mercredi Nov 2025

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Le sapin de Noël est une tradition qui trouve ses racines en Europe, principalement en Allemagne, où il a été utilisé comme symbole de la fête de Noël depuis le 16ème siècle. Les premiers arbres de Noël décorés étaient souvent des arbres à feuilles persistantes, tels que des sapins, des pins ou des épicéas, qui symbolisent la vie éternelle à travers l’hiver.

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Recette des Oeufs Mimosa Maison

28 mardi Oct 2025

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Les oeufs mimosa, aussi connus sous le nom d’œufs farcis, ont une origine qui remonte à la cuisine française. Leur nom « mimosa » fait référence à la couleur jaune des jaunes d’œufs qui évoque les fleurs de mimosa. Cette préparation est souvent associée aux repas festifs et aux pique-niques.

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