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Archives de Catégorie: découverte

Soufflé au Fromage

21 samedi Juin 2025

Posted by M.T in découverte, entrées, grand-mére, plats tradi

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Il y a des plats que personne ne fait mieux que maman. Et ce n’est pas parce que je parle de ma mère que je suis partiale !

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Vol au Vent de Volaille

11 mercredi Juin 2025

Posted by M.T in découverte, repas de fêtes, volailles

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Le vol-au-vent est, de nos jours, une charcuterie pâtissière composée d’une croûte cylindrique faite de pâte feuilletée, et d’une garniture liée d’une sauce. À l’origine, le vol-au-vent désigne formellement la croustade de pâte feuilletée, mais le sens a glissé pour inclure la garniture.

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Hot Dog New-Yorkais

09 lundi Juin 2025

Posted by M.T in étrangers, découverte, Infos

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Le hot dog new-yorkais est un incontournable de la cuisine de rue à New York. Souvent vendu par des vendeurs ambulants dans toute la ville, ce délice culinaire est non seulement un repas rapide, mais aussi une expérience gastronomique unique à la culture new-yorkaise.

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Daube Provençale

04 mercredi Juin 2025

Posted by M.T in été, découverte, plats tradi, viande en sauce

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La daube provençale est un plat traditionnel du sud de la France, préparé avec du bœuf mijoté longuement dans (entre autres) du vin rouge, des aromates, de l’ail et des herbes de Provence. Cette recette emblématique doit son nom au mot provençal “adobar”, qui signifie préparer, assaisonner.

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Number cake(Gâteau Numéro)

30 vendredi Mai 2025

Posted by M.T in cake, chocolat, découverte, dessert, gâteaux, repas de fêtes

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Vous avez surement déjà vu les Number Cakes, ces superbes “gâteaux tartes” en forme de chiffres ou de lettres… Ils sont beaux et colorés, et ont l’air super bon et frais ! (Ils le sont d’ailleurs ! )

On les utilise souvent pour les gâteaux d’anniversaire, ce qui est très pratique puisqu’il n’est plus nécessaire d’indiquer l’âge avec un nombre de bougies ou une forme de chiffre précis puisque le gâteau l’indique de lui-même.

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Gâteau pour la Fête des Mères

25 dimanche Mai 2025

Posted by M.T in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, repas de fêtes

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Voici une recette simple et délicieuse pour préparer un gâteau pour la Fête des Mères.

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Paella Authentique

23 vendredi Mai 2025

Posted by M.T in épices, été, étrangers, découverte, plats tradi

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Retrouvez toutes les saveurs et les couleurs de l’Espagne dans cette recette de paëlla authentique, généreuse, conviviale et gourmande. 

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Œufs Cocotte Grand-Mère

22 jeudi Mai 2025

Posted by M.T in découverte, entrées, grand-mére

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Sous une jolie croûte gratinée, on découvre un appareil crémeux à souhait. Le blanc d’œuf est bien pris, mais le jaune est juste coulant comme il faut.

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Lasagne de Légumes

19 lundi Mai 2025

Posted by M.T in été, découverte, légumes, soleil, végan

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La recette de lasagnes aux légumes du soleil fait partie de la cuisine simple qui vous régalera 

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Burger Végétarien

16 vendredi Mai 2025

Posted by M.T in été, découverte, légumes, végan

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Découvrez la recette de burger végétal 

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