
« On peut manger le pounti froid, pour l’apéro, ou en tranches poêlées, avec une salade verte.
Lire la suite08 samedi Mar 2025
Posted in cake, découverte, entrées
≈ Commentaires fermés sur La recette de Pounti de Julie Andrieu

« On peut manger le pounti froid, pour l’apéro, ou en tranches poêlées, avec une salade verte.
Lire la suite08 samedi Mar 2025
Posted in étrangers, découverte
≈ Commentaires fermés sur Polenta au gorgonzola

Le mois de mars est celui de la transition. L’hiver se termine peu à peu, on a envie de profiter des derniers trésors qu’il nous offre mais les températures remontent doucement
Lire la suite03 lundi Mar 2025
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, p'ti dej
≈ Commentaires fermés sur Kouign aman aux pommes
02 dimanche Mar 2025
Posted in découverte, grand-mére, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Pâté Lorrain

Que serait une table lorraine sans pâté lorrain ? Autrefois, chaque village, chaque famille de la région avait son ou sa spécialiste en la matière. Incontournable de la gastronomie lorraine,
Lire la suite02 dimanche Mar 2025
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Gâteau lorrain

C’est un gâteau tellement moelleux, tellement simple et tellement bon que ce serait dommage de passer à côté.
Lire la suite28 vendredi Fév 2025
Posted in chocolat, découverte, dessert
≈ Commentaires fermés sur Barres Mars© maison

Difficile de résister ! Et pourquoi ne pas préparer ces barres chocolatées à la maison ? Une bonne façon d’impressionner vos invités et de faire durer le plaisir.
Lire la suite25 mardi Fév 2025
Posted in découverte, entrées, légumes
≈ Commentaires fermés sur Courge butternut, noix de cajou, citron, gingembre
23 dimanche Fév 2025
Posted in découverte, Infos
≈ Commentaires fermés sur Les bouillons en pleine effervescence
04 mardi Fév 2025
Posted in crèmes, découverte, dessert
≈ Commentaires fermés sur œufs à la neige Par Guy Savoy


Chef cuisinier (« chef de cuisine » ou plus rarement « chef des cuisines ») est un métier du monde de la restauration.
Lire la suite18 samedi Jan 2025
Posted in découverte, grand-mére, plats tradi, viande en sauce
≈ Commentaires fermés sur Blanquette de veau à l’ancienne » Paul Bocuse »

Partenaire incontournable des blanquettes et fricassées, de l’osso-bucco et de la paupiette.
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