21 dimanche Sep 2025
Les rigatoni sont une variété de pâtes italiennes, originaires de la région du Latium, en particulier de Rome. Leur nom dérive du mot italien « rigare », qui signifie « rayé », en référence aux stries qui entourent leur surface.
Lire la suite15 lundi Sep 2025
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Choux-Fleurs à la Grand-Mère
Le gratin de chou-fleur trouve ses origines dans la cuisine française, où les gratins sont un plat traditionnel prisé. Le terme « gratin » désigne une préparation culinaire qui combine une base de légumes, souvent cuits au préalable, recouverts d’une sauce béchamel ou d’une sauce crémeuse, puis saupoudrés de fromage et cuits au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.
Lire la suite12 vendredi Sep 2025
Les tapas sont nées en Espagne, et leur origine remonte à plusieurs siècles. Bien que l’histoire exacte soit sujette à débat, on pense que le terme « tapa » vient du mot espagnol « tapar », qui signifie « couvrir ».
Lire la suite08 lundi Sep 2025
Posted in légumes, plats tradi, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Plats typiques de septembre pour la rentrée
Le mois de septembre est souvent synonyme de rentrée scolaire et de retour à la routine. Voici quelques plats que l’on apprécie particulièrement durant cette période :
Lire la suite21 jeudi Août 2025
Posted in légumes, plats tradi, rapide
≈ Commentaires fermés sur Gratin Dauphinois aux Truffes
Le gratin dauphinois est une spécialité culinaire originaire de la région du Dauphiné, située dans le sud-est de la France. Ce plat traditionnel à base de pommes de terre et de crème a des racines qui remontent au XIXe siècle. Il est ancré dans le patrimoine gastronomique français et est souvent associé à l’idée de confort et de rusticité.
Lire la suite19 mardi Août 2025
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≈ Commentaires fermés sur Club Sandwich au Pain de Campagne
Le club sandwich, souvent appelé « club » dans le jargon culinaire, a une origine qui remonte au 19e siècle. Bien que son endroit de naissance précise soit débattu, il est généralement attribué à un club américain, le Saratoga Club House, qui se trouvait à Saratoga Springs, New York. Ce club, fréquenté par l’élite de l’époque, aurait commencé à servir ce sandwich vers les années 1880.
Lire la suite26 samedi Juil 2025
La fraîcheur des tomates, la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic frais font de cette entrée toute simple un vrai plaisir d’été.
Lire la suite16 mercredi Juil 2025
Une alliance fruitée et gourmande, qui saura ravir vos papilles ! 🤩
Quoi demander de plus ?
Lire la suite14 lundi Juil 2025
Posted in découverte, poissons, rapide
≈ Commentaires fermés sur Vol au Vent de Saint-Jacques
13 dimanche Juil 2025
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou d’un poulet rôti, c’est toujours un plaisir.
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