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Archives de Catégorie: légumes

Bouillon de poule maison 

19 mercredi Mar 2025

Posted by M.T in grand-mére, légumes, plats tradi, soupe

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cette recette de grand-mère est idéale contre les coups de froid

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CROQUETTES DE CHOU FLEUR AU PARMESAN

10 lundi Mar 2025

Posted by M.T in légumes, plats tradi

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Cru ou cuit, blanc ou violet, le chou-fleur se prête à de multiples recettes.

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Courge butternut, noix de cajou, citron, gingembre

25 mardi Fév 2025

Posted by M.T in découverte, entrées, légumes

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Idéale pour l’automne-hiver, cette recette de courge butternut, noix de cajou,

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Tian d’automne à la saucisse fumée

24 mardi Sep 2024

Posted by M.T in découverte, grand-mére, légumes, plats tradi

≈ 1 Commentaire

  • Comment faire cuire les saucisses fumées ?
    A ébullition, on ajoute les saucisses et on les laisse bouillir pendant 10 à 15 minutes dans de l’eau frémissante non salée, sans les piquer. Cette cuisson se décline pour toutes les recettes mijotées, comme les lentilles-saucisses, en ajoutant les saucisses fumées 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson.
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Les asperges vertes et pourpres du Luberon

15 lundi Avr 2024

Posted by M.T in entrées, Infos, légumes

≈ 2 Commentaires

La saison de l’asperge est courte ! C’est en ce moment.

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Wraps au thon Provençale

07 dimanche Avr 2024

Posted by M.T in entrées, légumes, salades, soleil

≈ 1 Commentaire

Wraps au thon à la niçoise

Un wrap, du verbe anglais to wrap signifiant « envelopper », ou roulé au Canada francophone, est

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Chou farci au foie gras

15 jeudi Fév 2024

Posted by M.T in foie-gras, grand-mére, légumes, plats tradi, repas de fêtes

≈ Commentaires fermés sur Chou farci au foie gras

Le chou farci au foie gras,

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Gratin de courgettes au jambon

08 mercredi Nov 2023

Posted by M.T in légumes, plats tradi

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Quand on pense à un repas de famille nombreuse pas cher pour 4, 6 ou

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Potimarron rôti au four

26 jeudi Oct 2023

Posted by M.T in découverte, légumes

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Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne.

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Rouleaux de concombre au jambon et fromage frais

08 mardi Août 2023

Posted by M.T in entrées, légumes, soleil

≈ Commentaires fermés sur Rouleaux de concombre au jambon et fromage frais

Léger et frais, le concombre est le partenaire privilégié de vos apéros dînatoires.

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Carved pumpkin filled with stuffing on a Halloween dinner table
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