12 dimanche Oct 2025
Posted in grand-mére, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Omelette Paysanne à ma Façon
Les omelettes ont une longue histoire qui remonte à l’Antiquité. Leur origine est souvent attribuée à différentes civilisations, mais elles sont particulièrement associées à la cuisine grecque et romaine. Dans ces cultures, des plats similaires à l’omelette étaient préparés en battant des œufs et en les cuisant avec divers ingrédients.
Lire la suite11 samedi Oct 2025
Posted in grand-mére, plats tradi, viande en sauce
≈ Commentaires fermés sur Effiloché de Porc Campagnard
La France est riche en régions reconnues pour leur production de cochon, chacune ayant ses spécificités et ses traditions :
Lire la suite05 dimanche Oct 2025
Posted in grand-mére, plats tradi, volailles
≈ Commentaires fermés sur Poule au Pot de Grand-Mère
03 vendredi Oct 2025
Posted in découverte, grand-mére, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Tartiflette à la Tomme de Savoie
La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, en France, qui a été popularisé dans les années 1980. Bien qu’elle soit souvent associée à la cuisine alpine, ses racines remontent aux recettes plus anciennes qui utilisaient des ingrédients simples comme les pommes de terre, le fromage, et le lard.
Lire la suite27 samedi Sep 2025
Posted in découverte, dessert, enfants, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Tarte au Sucre de Charleville-Mézières
Il existe plusieurs variétés de tarte au sucre, chacune ayant ses propres spécificités selon les régions et les traditions. Voici quelques exemples :
Lire la suite20 samedi Sep 2025
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, tarte
≈ Commentaires fermés sur Tarte Tatin aux Poires
La tarte Tatin est une spécialité française, réputée pour son approche inversée de la pâtisserie. Son origine remonte à la fin du 19ème siècle dans le département de la Sologne, en France, plus précisément à Lamotte-Beuvron.
Lire la suite16 mardi Sep 2025
Posted in épices, dessert, enfants, gâteaux, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Recette du Pain d’Épices de Ma Grand-Mère
Le pain d’épices a des origines anciennes, remontant à plusieurs siècles. Son histoire débute probablement en Égypte ancienne, où des mélanges de miel et de farine étaient utilisés pour créer des pains sucrés. Cependant, le pain d’épices tel que nous le connaissons aujourd’hui est souvent associé à la cuisine médiévale en Europe, où il a été popularisé par les chefs et les boulangers.
Lire la suite15 lundi Sep 2025
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Choux-Fleurs à la Grand-Mère
Le gratin de chou-fleur trouve ses origines dans la cuisine française, où les gratins sont un plat traditionnel prisé. Le terme « gratin » désigne une préparation culinaire qui combine une base de légumes, souvent cuits au préalable, recouverts d’une sauce béchamel ou d’une sauce crémeuse, puis saupoudrés de fromage et cuits au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.
Lire la suite14 dimanche Sep 2025
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Potée Lorraine
06 samedi Sep 2025
La saison des fraises et des framboises varie selon les régions, mais en général :
Jepopote.fr 