20 lundi Oct 2025
Posted in découverte, dessert, végan
≈ Commentaires fermés sur pavlova
Pavlova est un dessert meringué qui est à la fois léger et délicat, souvent garni de crème chantilly et de fruits frais. Voici une recette simple pour préparer ce délice :
Lire la suite18 samedi Oct 2025
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≈ Commentaires fermés sur Clafoutis aux Abricots
Le clafoutis est un dessert traditionnel français originaire de la région du Limousin, dans le centre de la France. Ce plat rustique est généralement préparé avec des cerises noires, mais il est aussi courant de le décliner avec d’autres fruits, comme les abricots, les mirabelles ou les prunes.
Lire la suite17 vendredi Oct 2025
L’aumônière en cuisine est un terme qui désigne généralement un plat constitué d’une crêpe ou d’une pâte, repliée pour envelopper une garniture. Son origine remonte à des traditions culinaires françaises, où elle est souvent associée à des recettes sucrées ou salées.
Lire la suite14 mardi Oct 2025
Posted in découverte, dessert, fruits, grand-mére, végan
≈ Commentaires fermés sur Pomme au Four Entière sur Brioche
La pomme au four est un dessert traditionnel qui remonte à plusieurs siècles. Bien que son origine soit difficile à établir précisément, ce plat est souvent associé à des cuisines rurales où les ingrédients simples et locaux étaient mis en valeur.
Lire la suite01 mercredi Oct 2025
La verveine est une plante herbacée appartenant à la famille des Verbénacées. Elle est originaire de régions tempérées et subtropicales d’Europe, d’Asie et d’Amérique. La verveine officielle, ou verveine citriodora (Aloysia citriodora), est particulièrement connue pour son arôme citronné.
Lire la suite27 samedi Sep 2025
Posted in découverte, dessert, enfants, grand-mére
≈ Commentaires fermés sur Tarte au Sucre de Charleville-Mézières
Il existe plusieurs variétés de tarte au sucre, chacune ayant ses propres spécificités selon les régions et les traditions. Voici quelques exemples :
Lire la suite20 samedi Sep 2025
Posted in découverte, dessert, gâteaux, grand-mére, tarte
≈ Commentaires fermés sur Tarte Tatin aux Poires
La tarte Tatin est une spécialité française, réputée pour son approche inversée de la pâtisserie. Son origine remonte à la fin du 19ème siècle dans le département de la Sologne, en France, plus précisément à Lamotte-Beuvron.
Lire la suite19 vendredi Sep 2025
La saison du raisin et des vendanges varie en fonction de la région, mais en général, elle se déroule entre la fin de l’été et le début de l’automne.
Lire la suite16 mardi Sep 2025
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≈ Commentaires fermés sur Recette du Pain d’Épices de Ma Grand-Mère
Le pain d’épices a des origines anciennes, remontant à plusieurs siècles. Son histoire débute probablement en Égypte ancienne, où des mélanges de miel et de farine étaient utilisés pour créer des pains sucrés. Cependant, le pain d’épices tel que nous le connaissons aujourd’hui est souvent associé à la cuisine médiévale en Europe, où il a été popularisé par les chefs et les boulangers.
Lire la suite06 samedi Sep 2025
La saison des fraises et des framboises varie selon les régions, mais en général :
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