La jalousie aux pommes est une délicieuse pâtisserie française à base de pâte feuilletée et de compote ou de tranches de pommes. Voici une recette simple pour préparer cette gourmandise :
Lire la suitejalousie aux pommes
05 lundi Jan 2026
Archives de Catégorie: gâteaux
Pommes au Four
04 dimanche Jan 2026
La Granny Smith est une variété de pomme qui a été découverte en Australie au milieu du 19ème siècle. Plus précisément, elle a été trouvée par Maria Ann Smith, une horticulturiste amateur, qui a cultivé les pommes à partir de graines de pommes de France. En 1868, la première documentation sur ces pommes a été faite, et elles ont été nommées « Granny Smith » en l’honneur de leur découvreur.
Lire la suiteRecette de la Galette des Rois
23 mardi Déc 2025
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Origine de la Galette des Rois
La galette des rois est une tradition française célébrée lors de l’Épiphanie, le 6 janvier, qui commémore la visite des Rois Mages à l’Enfant Jésus. Ses origines remontent à plusieurs siècles et sont liées à des coutumes anciennes.
Lire la suiteBûche Traditionnelle au Marron de Nancy
18 jeudi Déc 2025
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Origine de la Bûche au Marron de Nancy
La bûche au marron est une spécialité de la région de Nancy, en France, qui est particulièrement appréciée pendant les fêtes de fin d’année. Son histoire remonte à la tradition de créer des desserts festifs pour célébrer Noël.
Lire la suiteCharlotte aux Fruits Rouges de Pierre Hermé
11 jeudi Déc 2025
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La charlotte aux fruits rouges est un dessert emblématique qui combine la douceur des biscuits avec l’acidité des fruits rouges. Pierre Hermé, célèbre pâtissier, propose une version raffinée qui ravira les amateurs de douceurs fruitées.
Lire la suiteGâteau en forme de sapin
19 mercredi Nov 2025
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Le sapin de Noël est une tradition qui trouve ses racines en Europe, principalement en Allemagne, où il a été utilisé comme symbole de la fête de Noël depuis le 16ème siècle. Les premiers arbres de Noël décorés étaient souvent des arbres à feuilles persistantes, tels que des sapins, des pins ou des épicéas, qui symbolisent la vie éternelle à travers l’hiver.
Lire la suiteVerrine aux Trois Chocolats
17 lundi Nov 2025
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Les verrines, ces petits contenants en verre remplis de diverses préparations culinaires, ont une origine qui remonte aux pratiques culinaires françaises. Leur popularité a commencé à croître dans les années 2000, principalement dans les restaurants et lors d’événements gastronomiques.
Lire la suiteSalade de Fruits Exotiques d’Hiver
15 samedi Nov 2025
La salade de fruits exotiques est une création culinaire qui tire son origine des traditions culinaires des pays tropicaux et subtropicaux, où une variété de fruits savoureux et colorés est facilement accessible.
Lire la suiteTruffes au Chocolat Maison
13 jeudi Nov 2025
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Les truffes au chocolat ont une origine fascinante qui remonte à la France du début du 20ème siècle. Selon la légende, la première truffe aurait été créée en 1895 par un chocolatier nommé Louis Dufour à Chambéry. Lors de la préparation d’une ganache pour des bonbons, il aurait accidentellement laissé la ganache refroidir et la forme en boule aurait été inspirée par les truffes, des champignons précieux trouvés dans le sol.
Lire la suiteBûche au Marron
11 mardi Nov 2025
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La bûche de Noël trouve ses origines dans des traditions païennes et folkloriques bien antérieures à la fête chrétienne de Noël. Voici un aperçu de son histoire :
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