Voici trois recettes de salades de lentilles, chacune mettant en avant différentes graines et leur origine.
Lire la suiteSalades de Lentilles aux Graines
18 mercredi Mar 2026
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Archives de Catégorie: découverte
Rouleau de Chou Blanc Farci
19 jeudi Fév 2026
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Origine du Chou en Cuisine
Le chou est un légume crucifère qui fait partie de la famille des Brassicaceae, qui comprend d’autres légumes comme le brocoli, le cresson et le chou-fleur. Sa domestication remonte à plusieurs milliers d’années, et il est l’un des légumes les plus anciens cultivés par l’humanité.
Lire la suiteCupcakes Pommes Cannelle
10 mardi Fév 2026
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Origine des Cupcakes
Les cupcakes, également connus sous le nom de « gâteaux en tasse », ont une histoire fascinante qui remonte au XIXe siècle. Voici quelques points clés sur leur origine :
Lire la suiteBrioche à la Praliné Rose
03 mardi Fév 2026
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La brioche à la praliné rose est une douceur emblématique de certaines régions de France, particulièrement appréciée à Lyon.
Lire la suiteLes quatre saisons en Omelettes paysannes .
29 jeudi Jan 2026
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L’omelette est un plat qui remonte à des siècles, avec des origines discutées dans plusieurs cultures. Son nom dérive du mot français « omelette », qui s’est développé à partir du mot grec « omeletta », signifiant « petite chose ». Voici un aperçu de ses origines :
Lire la suiteLes Différents Petits Déjeuners du Monde
23 vendredi Jan 2026
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Les Bienfaits du Petit Déjeuner le Matin
Prendre un petit déjeuner équilibré le matin présente de nombreux avantages pour la santé physique et mentale. Voici quelques-uns des principaux bienfaits :
Lire la suiteCroque-Monsieur au Thon et à la Vache Qui Rit
22 jeudi Jan 2026
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(A faire pour les petits)
Le croque-monsieur est un plat emblématique de la cuisine française, dont l’origine remonte au début du 20e siècle. Les premières mentions de ce sandwich grillé apparaissent dans des menus de cafés parisiens vers 1910. Son nom, qui signifie littéralement « croque » (pour le bruit de croquer) et « monsieur », évoque un repas destiné à un homme, souvent consommé en tant que plat rapide dans les brasseries.
Lire la suiteCurry de Poulet Façon Coréen
16 vendredi Jan 2026
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Le curry de poulet est un plat dont l’origine remonte à des siècles et qui a été influencé par diverses cultures culinaires. Ses racines s’ancrent principalement dans la cuisine indienne, où les mélanges d’épices, appelés « masalas », sont fondamentaux.
Lire la suiteTartiflette à la Tome de Savoie
13 mardi Jan 2026
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Origine de la Tartiflette
La tartiflette est un plat traditionnel de la région de Savoie, située dans les Alpes françaises. Ses origines remontent à la fin du 20ème siècle, bien que des plats similaires aient été préparés par les communautés montagnardes des Alpes depuis des siècles. Le nom « tartiflette » dérive du terme savoyard « tartiflâ », qui désigne une variété de pommes de terre cultivée dans la région.
Lire la suiteGratin de Chou-Fleur comme Chez Grand-Mère
03 samedi Jan 2026
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Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons délicieuses. Voici quelques idées de plats que vous pouvez réaliser avec du chou-fleur :
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