Archives de Catégorie: crèmes

Poulet de Bresse à la Crème de Morilles

29 lundi Sep 2025

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Le poulet de Bresse est une race de poulet française très renommée, originaire de la région de Bresse, qui se situe dans l’est de la France, principalement dans le département de l’Ain. Sa notoriété remonte au 16ème siècle, lorsque des éleveurs ont commencé à sélectionner des volailles locales pour leur chair tendre et leur goût exceptionnel.

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Crème de Butternut aux Noisettes

26 vendredi Sep 2025

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La courge butternut, également connue sous le nom de courge musquée, est originaire d’Amérique du Nord. Elle a été cultivée par les peuples autochtones bien avant l’arrivée des colons européens. Cette variété de courge appartient à la famille des Cucurbitacées, qui inclut également d’autres légumes tels que les citrouilles et les courgettes.

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Gâteau aux Fraises et Framboises

06 samedi Sep 2025

Posted by in été, crèmes, dessert, fruits, gâteaux, grand-mére

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La saison des fraises et des framboises varie selon les régions, mais en général :

  • Fraises : Elles sont généralement disponibles de fin avril à juin. Selon les variétés, certaines peuvent même être trouvées jusqu’à début juillet.
  • Framboises : Elles ont tendance à être en saison de juin à août, avec une récolte plus tardive possible en septembre dans des climats favorables.
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