29 lundi Sep 2025
Posted in crèmes, plats tradi, repas de fêtes, volailles
≈ Commentaires fermés sur Poulet de Bresse à la Crème de Morilles
Le poulet de Bresse est une race de poulet française très renommée, originaire de la région de Bresse, qui se situe dans l’est de la France, principalement dans le département de l’Ain. Sa notoriété remonte au 16ème siècle, lorsque des éleveurs ont commencé à sélectionner des volailles locales pour leur chair tendre et leur goût exceptionnel.
Lire la suite26 vendredi Sep 2025
La courge butternut, également connue sous le nom de courge musquée, est originaire d’Amérique du Nord. Elle a été cultivée par les peuples autochtones bien avant l’arrivée des colons européens. Cette variété de courge appartient à la famille des Cucurbitacées, qui inclut également d’autres légumes tels que les citrouilles et les courgettes.
Lire la suite21 dimanche Sep 2025
Les rigatoni sont une variété de pâtes italiennes, originaires de la région du Latium, en particulier de Rome. Leur nom dérive du mot italien « rigare », qui signifie « rayé », en référence aux stries qui entourent leur surface.
Lire la suite06 samedi Sep 2025
La saison des fraises et des framboises varie selon les régions, mais en général :
15 mardi Avr 2025
06 dimanche Avr 2025
04 mardi Fév 2025
Posted in crèmes, découverte, dessert
≈ Commentaires fermés sur œufs à la neige Par Guy Savoy
Chef cuisinier (« chef de cuisine » ou plus rarement « chef des cuisines ») est un métier du monde de la restauration.
Lire la suite22 lundi Jan 2024
Posted in crèmes, découverte, dessert, gâteaux, repas de fêtes, tarte
≈ Commentaires fermés sur Une première pour vous, la galette des Rois maison ?
06 vendredi Oct 2023
29 lundi Juin 2020
Jepopote.fr 