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Coucou les amis, il fait très très chaud. Rien de mieux que de faire un tour au marché pour vous apportez du melon. Alors aujourd’hui, la recette va changer : pas de Porto mais un petit gout de vacances. Boby vous transforme tout ça en une assiette très fraiche, à vos casseroles.
Tartare de melon à la grecque
pour la popote :
- 1 melon
- 1 concombre
- 200 g de feta
- le jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet de menthe
- sel, poivre
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Lavez et découpez le concombre en quatre dans la hauteur.
Épépinez et coupez-le en dés.
Épluchez, épépinez, taillez le melon en dés.
Mélangez le concombre, le melon et la feta coupée en dés.
Ajoutez le jus de citron et l’huile. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
Remplissez quatre ramequins avec la préparation.
Tassez et retournez sur les assiettes.
Et
Parsemez de menthe ciselée et servez frais.
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