La fraîcheur des tomates, la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic frais font de cette entrée toute simple un vrai plaisir d’été.
Lire la suiteCarpaccio de Tomates à l’Ancienne et Mozza Buffala
26 samedi Juil 2025
Archives de Catégorie: soleil
Ravioles fraîches à la ricotta et aux noix
25 vendredi Juil 2025
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Le ravioli ou raviole est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine du Sud-Est de la France et du Nord-Ouest de l’Italie, recette de pâtes farcies pliées, déclinées dans le monde sous de multiples variantes (viande, légumes, pesto, fromage, crème)
Lire la suiteTerrine de Légumes d’Été Grillés
23 mercredi Juil 2025
Aubergines, courgettes, tomates ou encore poivrons sont de saison en été. Parfumés, ces légumes du soleil mettent de la couleur et des saveurs dans nos assiettes.
Lire la suiteScarpaccia de courgettes
21 lundi Juil 2025
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Essayez la scarpaccia de courgettes, une spécialité italienne aux allures de tarte salée, sans gluten et idéale pour un repas estival. Cette version revisite la tradition en intégrant de la farine de pois chiches, un ingrédient naturellement sans gluten, largement utilisé en cuisine pour ses multiples usages : dans les pains, les crêpes, les galettes, mais aussi pour épaissir sauces et soupes.
Lire la suiteSalade de Poulpe
20 dimanche Juil 2025
Cette recette met en valeur la saveur délicate et la texture unique du poulpe, associées à une sélection d’ingrédients raffinés pour créer un plat frais et équilibré.
Lire la suiteCourgettes et Poivrons Farcis au Curry
17 jeudi Juil 2025
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Les légumes farcis, un classique de l’été, à faire hors canicule car il faut cuire au four 1h. J’ai opté ici pour des tomates, des poivrons.
Lire la suiteTaboulé à l’Indienne
13 dimanche Juil 2025
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou d’un poulet rôti, c’est toujours un plaisir.
Lire la suiteChausson au Chèvre Frais
08 mardi Juil 2025
Brochette de Saumon
06 dimanche Juil 2025
Au camping ou dans le confort de chez vous, vous devez absolument essayer cette recette de brochettes de saumon grillées au BBQ!
Lire la suiteGratin de Coquillettes au Jambon
03 jeudi Juil 2025
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Voici la recette du gratin des coquillettes au jambon et gruyère, de savoureuse pâtes fondantes, avec du jambon et du fromage gratiné, facile à réaliser et idéal pour un repas familial rapide et délicieux
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Je Popote 