14 mercredi Jan 2026
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Chou Farci à la Bourguignonne
Le chou farci est un plat traditionnel qui trouve ses origines dans plusieurs régions d’Europe, bien qu’il soit particulièrement populaire en France. Les premières traces de recettes de chou farci remontent à l’époque médiévale, où le chou était cultivé et utilisé dans de nombreuses cuisines en raison de sa disponibilité et de sa capacité à se conserver longtemps.
Lire la suite09 vendredi Jan 2026
Posted in grand-mére, légumes, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Courge aux Noix
07 mercredi Jan 2026
03 samedi Jan 2026
Posted in découverte, grand-mére, légumes, rapide, végan
≈ Commentaires fermés sur Gratin de Chou-Fleur comme Chez Grand-Mère
Le chou-fleur est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons délicieuses. Voici quelques idées de plats que vous pouvez réaliser avec du chou-fleur :
Lire la suite02 vendredi Jan 2026
Voici quelques idées de recettes à réaliser avec la courge butternut, en dehors de la soupe :
Lire la suite27 jeudi Nov 2025
Posted in découverte, entrées, légumes, végan
≈ Commentaires fermés sur Tatin d’Endives Braisées
L’endive, également connue sous le nom de chicorée de Bruxelles, a des origines qui remontent à la fin du XVIIIe siècle en Belgique. Elle est le résultat d’une mutation de la chicorée sauvage, qui était cultivée pour ses feuilles. Les premières cultures d’endives ont été mises au point par des agriculteurs belges qui ont découvert que les racines de chicorée pouvaient être forcées à donner des pousses blanches, croquantes et légèrement amères.
Lire la suite26 mercredi Nov 2025
Posted in découverte, légumes, plats tradi, rapide
≈ Commentaires fermés sur Cannelloni de Poireaux au Chèvre Frais
Les cannellonis sont un plat originaire de la cuisine italienne, plus précisément de la région de Campanie. Ils sont souvent associés à la tradition de la cuisine familiale italienne, où les pâtes sont farcies de diverses garnitures et cuites au four. Le nom « cannelloni » signifie littéralement « grands tubes » en italien, faisant référence à leur forme cylindrique.
Lire la suite25 mardi Nov 2025
Le potimarron farci est une spécialité culinaire qui puise ses origines dans la tradition de la cuisine d’automne et d’hiver, notamment en Europe. Le potimarron, une variété de courge, est particulièrement apprécié pour sa douceur et sa texture crémeuse, ce qui en fait un excellent candidat pour les plats farcis.
Lire la suite24 lundi Nov 2025
Posted in grand-mére, légumes, plats tradi
≈ Commentaires fermés sur Pot au Feu à l’Ancienne
Le pot-au-feu est un plat traditionnel français, souvent considéré comme le symbole de la cuisine familiale. Son origine remonte au Moyen Âge, où des éléments de viandes et de légumes étaient cuisinés ensemble dans un grand pot, permettant ainsi de nourrir un nombre important de personnes.
Lire la suite02 dimanche Nov 2025
La soupe est un plat qui remonte à des milliers d’années et dont les origines sont profondément ancrées dans l’histoire de la cuisine humaine. Voici un aperçu de l’origine des soupes :
Lire la suite
Jepopote.fr 