Héléna, c’est ma chérie. Elle adore ma purée maison façon embeurré

Embeurré de pommes de terre

pour la popote :

Des pommes de terre suivant le nombre de personnes, 2 par personne(moyenne)

1 verre d’huile d’olive

1 verre de crème liquide

Fleur de sel

………

Allez,

Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux

et les mettre à cuire dans de l’eau avec de la fleur de sel.

Quand les patates sont cuites, les écraser avec une écumoire, ajouter l’huile d’olive et la crème liquide et vérifier l’assaisonnement.

C’est prêt. Simple et très bon.

Franchement, c’est mieux que la mousseline lol