21 jeudi Août 2025
La sauce Béarnaise se marie particulièrement bien avec les viandes grillées, notamment le bœuf et l’agneau, mais elle peut également être servie avec du poulet ou du poisson.
La sauce Bordelaise, quant à elle, est idéale pour accompagner les viandes rouges, telles que le bœuf, le gibier et le canard. Ces deux sauces apportent une touche raffinée aux plats de viande.
Lire la suite28 lundi Juil 2025
Quelle sauce peut remplacer la sauce barbecue ?
Pour la remplacer, on a récemment trouvé la sauce samouraï. Elle est beaucoup plus relevée, n’a pas le petit goût fumé de la sauce barbecue ni son acidité. Les grillades se marient aussi très bien avec les sauces à base d’estragon et de cerfeuil, type béarnaise.
Lire la suite22 mardi Juil 2025
cette marinade pour brochettes de bœuf pourra vous permettre d’avoir des morceaux de viande bien relevées pour vos repas en famille ou entre amis.
Lire la suite13 dimanche Juil 2025
En été la star du déjeuner, des barbecues et des pique-niques c’est souvent le taboulé ! Dégusté seul en version veggie ou vegan ou en accompagnement d’une viande grillée, de jambon ou d’un poulet rôti, c’est toujours un plaisir.
Lire la suite06 dimanche Juil 2025
Au camping ou dans le confort de chez vous, vous devez absolument essayer cette recette de brochettes de saumon grillées au BBQ!
Lire la suite25 mercredi Juin 2025
Les travers de porc – ou spare ribs pour les intimes – sont des morceaux bon marché et particulièrement goûteux. Ces morceaux font partie de la culture barbecue, c’est très vite préparé, on mange avec les doigts, et surtout on se régale!
Lire la suite08 dimanche Juin 2025
07 samedi Juin 2025
Si vous recherchez la recette parfaite pour mariner vos brochettes de poulet, vous êtes au bon endroit.
Lire la suite06 vendredi Juin 2025
31 samedi Mai 2025
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