Savourez la fraîcheur de l’été avec cette recette légère et savoureuse

Ingrédients

  • 4 tomates mûres
  • 200 g de thon en boîte (égoutté)
  • 100 g de fromage frais (type Philadelphia)
  • 1 petite échalote (finement hachée)
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches (persil, ciboulette ou basilic) pour la garniture

Préparation

  1. Préparation des tomates :
    • Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l’aide d’une petite cuillère.
    • Salez légèrement l’intérieur des tomates et retournez-les pour qu’elles rendent un peu d’eau.
  2. Préparation de la farce :
    • Dans un saladier, mélangez le thon égoutté, le fromage frais, l’échalote hachée, la mayonnaise et le jus de citron.
    • Salez et poivrez selon votre goût. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées pour plus de saveur.
  3. Garnir les tomates :
    • Remplissez chaque tomate avec le mélange de thon. Veillez à bien compacter la farce.
  4. Réfrigération :
    • Placez les tomates farcies au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour qu’elles soient bien fraîches avant de servir.
  5. Servir :
    • Disposez les tomates farcies sur un plat de service et décorez avec des herbes fraîches.

Cette entrée froide est idéale pour un apéritif ou un repas léger et est parfaite pour les chaudes journées d’été. Bon appétit !