A la mode et tellement gourmand, dégustez un délicieux burger à la sauce roquefort bien crémeuse, accompagné de potatoes croustillantes.
Ingrédients :
- 1 pain à burger
- 150 g de viande hachée (bœuf)
- 50 g de fromage bleu (type Roquefort ou Stilton)
- 1 œuf
- Salade
- Tomate
- Cornichons
- Sauce mayonnaise ou moutarde
- Sel et poivre
Instructions :
- Préparation de la viande : Assaisonnez la viande hachée avec du sel et du poivre. Formez un steak haché de la taille du pain à burger.
- Cuisson du steak : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites cuire le steak haché pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté.
- Ajout du fromage bleu : Dans les dernières minutes de cuisson, émiettez le fromage bleu sur le steak pour le faire fondre légèrement.
- Cuisson de l’œuf : Dans une autre poêle, faites cuire l’œuf au plat selon votre préférence (jaune coulant ou bien cuit).
- Montage du burger :
- Toastez légèrement le pain à burger.
- Disposez le steak haché avec le fromage bleu fondu sur la base du pain.
- Ajoutez des feuilles de salade, des rondelles de tomate et des cornichons.
- Déposez l’œuf au plat sur le dessus.
- Ajoutez de la sauce mayonnaise ou de la moutarde, puis fermez le burger avec le chapeau du pain.
- Dégustation : Servez chaud avec des frites ou une salade en accompagnement. Bon appétit !
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