Le fondant au citron est une vraie bonté. Il dégage un parfum irrésistible qui vous émerveillera. Ce gâteau à la douceur exceptionnelle procurera un plaisir inégalable à vos papilles.
Ingrédients
- 220 g de sucre
- 100 g de beurre
- 4 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 citrons (jus et zeste)
- Une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Ajoutez le zeste des citrons et le jus d’un citron, puis mélangez à nouveau.
- Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation précédente, en remuant délicatement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec un coulis de citron.
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