recettes à cuisiner en mars « RAPIDE »

• 150g Râpé de jambon
• 1Pâte brisée
• 6Asperges vertes fraîches
• 0,5Oignon blanc(100 g)
• 150g Fromage frais ail(et fines herbes)
• 80g Emmental
• 3Oeufs
• 200ml Crème liquide
• 1cuil. à café Thym
• 1gousse Ail

éroulez la pâte et foncez un moule à tarte.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).

Fouettez dans un saladier les œufs, la crème liquide, le thym, l’ail écrasé et l’oignon haché.

Ajoutez le râpé de jambon, des noix de fromage, mélangez et versez la préparation sur la pâte. Ajoutez l’emmental râpé et enfournez pour 30 à 40 min environ.

Plongez les asperges pendant 5 min dans l’eau bouillante puis plongez-les dans l’eau froide pour stopper la cuisson.

Coupez-les en lamelles et disposez-les sur la quiche cuite.