LES RESTOS LES PLUS MODE DE PARIS…

OÙ CROISER TOUT LE GRATIN DE LA FASHION WEEK ?

De Loïc Prigent en passant par Lily-Rose Depp, Jacquemus, Olivier Rousteing, Constance Jablonski ou Carine Roitfeld…

Quelles sont les tables les plus convoitées de la fashion week ?

Petit listing des lieux à truster “pour en être”.

SINNER

Crédit photo ©Nicolas Receveur et ©Guillaume de Laubier

Tout le monde en parle ! Normal, le nouvel hôtel designé par Tristan Auer en plein Marais flirte avec la nostalgie des années Palace. Fraîchement ouvert par la bande de l’Hôtel Brach, le Sinner s’impose comme le nouveau quartier général du cool, avec la crème des influenceurs mode – à commencer par, le gang de Géraldine Nakache en voisin avec Leïla Bekhti, Joey Starr et cie.

Deux options : on se pose à l’improviste sur les grands canapés hyper douillets du bar pour siroter un jus pressé à froid, un latte ou carrément des cocktails le soir, histoire de papoter, bosser ou faire une interview. Pour une sortie plus mondaine, préférez le vrai resto ultra-glam’, chapeauté par Adam Bentalha qui assume des références tribales et péruviennes : kefta braisée (16 €), tajine (31 €), méchoui (14 €), ceviches (38 €) sans oublier les desserts du MOF Yann Bris.

LES JARDINS DU FAUBOURG

Crédit photo ©Yvan Moreau

Attention lieu magique. Juste derrière l’Élysée et la boutique Louboutin Saint-Honoré (gare au craquage), le tout nouvel hôtel 5 étoiles Les Jardins du Faubourg attire déjà les beautiful people. Les rédactrices mode du Vanity Fair et du Vogue en ont fait leur cantine pour le déj’, quand Nicolas Duvauchelle, Isabelle Adjani et même Shaggy viennent squatter sa terrasse cachée à l’heure de l’apéro.

Aux manettes du resto : le chef Bruno Doucet, king de la bistronomie parisienne fait sensation avec son concept génial la Régalade et son extraordinaire menu entrée-plat-dessert à 45 €. À moins de ne préférer flirter autour d’un cocktail signature (22 €) dans le bar feutré ?

OURSIN

Crédits photo ©Valerie Lhomme et ©Yoann et Marco

C’est la table la plus attendue de la fashion week. Après Citron, le café provençal ouvert par Jacquemus, le couturier le plus convoité de sa génération s’est associé à Kaspia pour ouvrir mercredi 25 septembre son premier vrai restaurant mondain au dernier étage des Galeries Lafayette Champs-Elysées. On attend déjà tout le gratin de l’influence fashion, Jeanne Damas en tête, pour s’attabler autour de cocktails et de fruits de mer. Les gars : pensez à réserver !

LAPÉROUSE

Fraîchement repris par Benjamin Patou et Antoine Arnault, Lapérouse s’offre un revival plus sexy que jamais, scénarisé par Laura Gonzalez. Pour inaugurer leur “maison de plaisir”, un bal masqué où tout le gratin parisien s’est prêté au jeu : Natalia Vodianova, Chantal Thomass, Alexis Mabille ou Frédéric Beigbeder étaient de la partie.

Autant dire que les happy few du monde entier se pressent pour obtenir une table dans les alcôves au premier ou boire un verre… Avec Jean-Pierre Vigato en cuisine et Christophe Michalak à la pâtisserie, la liste d’attente risque d’être longue. Pensez à réserver !

MARCO

Les Parisiennes de la haute pleuraient la fermeture du waterbar de colette. Ouf : son créateur Marc Giami a ouverte une cantine à deux pas, rue de la Sourdière, calquée sur le même concept. Et la faune mode est déjà au rendez-vous, Sarah Andelman en tête.

Marc Giami n’a pas changé d’un iota la formule de son premier succès, à commencer par la carte qui assume “la curation”… Pas de cuisine à proprement parler, mais une compilation de fournisseurs food chics et snobs qui se bousculent au menu : la caesar salade et sa fameuse “sauce Costes”, le Rostoff Moscou de Petrossian, les pâtes à la poutargue de Memmi, le croque-monsieur de Sébastien Gaudard ou le Mazaltov, cultissime cheesecake 0 % signé Jean-Paul Hévin et autres pâtisseries Ladurée ou Angelina (10 €).

LE BAR DES PRÉS

En inaugurant un bar à sushis et cocktails d’inspiration hautement new-yorkaise made in Saint-Germain-des-Prés il y a 2 ans, Cyril Lignac ne pouvait imaginer qu’il signait l’une des adresses les plus glam’ et mondaines de Paris. Déjà archi full toute l’année, le bar concentre le plus de stars et personnalités d’influence au mètre carré pendant la semaine de la mode. Le spot incontournable de la PFW, donc.

ROXIE

Spottés sur les banquettes du restaurant : Salma Hayek, Cara Delevingne, Ashley Benson, Camila Coelho, Joey Starr… Normal : la fête de Christian Dior pendant la fashion week ? C’était là. L’after party des Golden Globes ? Encore chez Roxie. Librement inspiré de Roxie Hart, personnage vedette du musical Chicago, ce nouveau rendez-vous stylé, orchestré par Laurent de Gourcuff et Olivier Salem (Paris Society), remet le music-hall plus que jamais sur la scène branchée, avec des orchestres pour remplacer les DJs. La fête, la fête, la fête !

COCO

L’Opéra Garnier s’offre enfin la table festive qu’elle méritait avec Coco, ouvert par Laurent De Gourcuff (déjà à l’origine de Girafe ou Monsieur Bleu). Le Tout-Paris accourt pour s’attabler dans cette mise en scène ostensiblement glamour, qui plonge les nouvelles élégantes dans l’univers des années folles, toute Fitzgeraldienne.

Pas de DJ set, ni de playlist. Un piano bar et un groupe de musiciens donnent le ton toute la soirée pendant que les mixologues s’affairent au bar. Autre singularité des lieux : un véritable jardin, poumon vert protégé au milieu de la frénésie urbaine, où l’on vient déjeuner au soleil et dîner à la belle étoile.